Welche Anker Powerbank hast Du denn verbaut? Im Forum wurden bereits mehrere Anker-Powerbanks genannt. Mindestens eine hat genau das von Dir beschriebene Verhalten:
In dem Thread werden auch mehrere Lösungsansätze beschrieben. So gibt es Schaltungen, die die Autoabschaltung verhindern. Was auch geht, ist ein 2poliger Schalter, um beide Kontakte zur Powerbank zu trennen.