Klar kann man das programmieren. Aber das musst du dann selbst machen.
Das gibt es beim TonUINO schon. Der Standby-Timer schaltet den TonUINO, wenn einige Zeit nichts abgespielt wird, ab. Die Zeit kann im Adminmenü eingestellt werden. Allerdings braucht man Hardware, die die Stromversorgung trennt, zum Beispiel den Pololu-Power-Switch.