Bei Chip.de gibt es eine kostenlose Version von Photoshop CS2. Das nutze ich.
Das schwarze Logo habe ich einfach invertiert. Das können aber auch viele andere Programme.
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Ich nutze auch GIMP für alles was Pixelgrafik hat.
Zum Freistellen gibt es einige Tutorials.
Hier eins davon:
https://de.wikibooks.org/wiki/GIMP/_Tutorials/_Objekte_freistellen