Um Missverständnisse zu vermeiden. Ohne Softwareänderung kann man mit dem Pololu nicht durch Drücken einer Taste abschalten. Das geht dann nur über den Standby-Timer.
Dann steckst du da ein USB-Kabel ran. Entweder schneidest du das dann auf, suchst dir die passenden Leitungen und schließt diese an den Pololu Power Switch. Oder du steckst das USB-Kabel an ein USB Breakoutboard (Produkt im Link nur ein Beispiel).
Dann kommen 5V und GND an den Pololu Power Switch (in Schaltplan oben links).
Ansonsten machst du es wie abgebildet. Die Stromzufuhr geht nicht über den USB-Anschluss des Arduino Nano, sondern direkt an 5V und GND.